Gasthof Zum Hirschen

Sarnthein im Sarntal

Lage

im Ortsteil Enderbrugg in Sarnthein im Sarntal

Architektur

Spätgotische Substanz, neugotischer Ausbau, Neurenaissance-Elemente

Kulinarik

Regionale Südtiroler Küche

Gastgeber seit

über 600 Jahre

Besonderheiten

Gotische Gaststube aus dem 15. Jahrhundert, Defregger-Gemälde (1873), neugotische Schnitzereien (1896) von Josef Lobis, Wandmalerei von Heinrich Told (1901)

Im Ortsteil Enderbrugg in Sarnthein, östlich der Talfer vor der St.-Cyprians-Kirche, hebt sich ein gemauerter Bau mit steilem Dach von den flachen Bauernhäusern ringsum ab.

hirschen-alcervo.com

Sein stilles, bescheidenes Äußeres birgt reiches Inneres: spätgotische Bohlen-Balkendecken, kunstvolle Täfelungen mit Flachschnitzereien aus dem ausgehenden 19. Jahrhundert,

eine illusionistische Wandmalerei, Bilder aus Familienbesitz und neue Gemälde – ein gewachsenes Zusammenspiel, in dem nichts museal wirkt, nichts inszeniert.

Gerhard Pichler führt das Haus in vierter Generation. Mit Behutsamkeit und Gespür bewahrt er, was andernorts längst verloren ging – und öffnet so dem Gast von heute Räume, in denen Geschichte sinnlich lebendig wird.