Wir sind ein Zusammenschluss ausgezeichneter historischer Hotels und Wirtshäuser in Südtirol. Wir sind Botschafter zeitloser Gastlichkeit.

Benjamin Raffeiner und Andrea Nischler vom Oberraindlhof im Schnalstal über Schuhe und Häuser für die Ewigkeit, Zirbenduft und Schafwolle und warum das UNESCO Weltkulturerbe der Transhumanz eine Aufwertung fürs gesamte Tal darstellt.

Elisabeth Rabensteiner vom Ansitz Steinbock in Villanders im Eisacktal über kühne Entscheidungen der letzten Sekunde, Rückbesinnung auf wahrhaftige Historie und die Entschlossenheit zur authentischen Materialität.

Veronika Stötter und Daniel Planer vom Ida in Sterzing über Fußgängerzonen-Kino, eine Kurzwarenhandlung voller Knöpfe und über eine Rückbesinnung auf die Ursprünge des Südtiroler Gastgebertums.

Sabine und Armin Pernstich vom Ansitz Romani in Tramin über das Schwimmen in unbekannten Gewässern, Seidenraupen, Maulbeeren und die glückliche Fügung, dass Naivität so manch fehlenden Mut ersetzen kann.

Berta Winkler und Gabriel Tauber vom Saalerwirt über Weiler und Wallfahrer, eine Schwarze Madonna vom Acker und wie ein „verrückter“ Wirt und eine Steinlawine napoleonische Soldaten am Eingang des Gadertals abwehrten.

Robert „Bobo“ Widmann vom Batzenhäusl in Bozen über den Auftrag des Gastwirtes, darüber, wie einst Schweinshaxen gegen Bilder getauscht wurden und wie das Leben einem Gasthaus die richtige Patina verleiht.

Manuel Dellago vom Casa al Sole über den Mut, Gewohntes anders zu machen, sein Bekenntnis zur Farbe Rot und zu architektonischen Narben. Und darüber, warum man einfach und konsequent bleiben soll.

Mara Theiner vom Ansitz zum Löwen über das Dalassen, das Weglassen und das Zulassen in der Architektur und darüber, wie ein Selfie im Bademantel beim Dorfbrunnen von Burgeis das neue Dorfbild prägt.

Brigitta Stauder über die Tourismuspionierin und Namensgeberin ihres Hotels, Emma Hellenstainer, ihr wohl gehütetes Rezeptbuch und darüber, wie eine Postkarte aus Übersee zu „Frau Emma in Europa“ fand.

Caroline Heiss über ihre Ururgroßmutter Emma Hellenstainer, die Grand-Hotel-Architektur der Jahrhundertwende und darüber, warum es manchmal ganz gut ist, wenn immer alles gleich bleibt.

Im lichtdurchfluteten Lesesaal des Parkhotel Holzner und auf Rattan-Stühlen von 1908 mit den Gastgebern Monika und Wolfgang Holzner im Gespräch. Über das Promenieren am Ritten, ein Erweckungserlebnis im Panhans bei Wien und über Mitzi, die Schatzhüterin.

Johanna Fink über das Briol in Dreikirchen, ihre Urgroßmutter und „Bergmutter“ Johanna Settari und über hochkarätige Gäste, die hoch oben am Berg im Gesamtkunstwerk von Hubert Lanzinger den Boden unter ihren Füßen wiederentdecken.

Im Garten des Ottmanngut inmitten von Meran im Gespräch mit Martin Kirchlechner, dem Gastgeber des Hauses. Über bewusstes Rückwärtsgehen, Momo, Schildkröten und die goldenen 20er Jahre. Eine Stadtoase, in der die Zeit relativ wird.

Die Dolomiten als Sehnsuchtsort. Von Forschern, Abenteurern und wohlhabenden Gästen aus der Donaumonarchie. Norbert und Anna Cristina Cristofolini über ihr Monte Sella in St. Vigil in Enneberg; ein Haus mit Feinsinn, das Einheimische auch heute noch liebevoll „das Hotel“ nennen.

Gastgeber Maria, Hermann und Christoph Mayr über illustre Gäste, ein verheißungsvolles Stadtgespräch und die unmittelbare Nähe zum Fluss Eisack. Einstige Begebenheiten und künftige Ausblicke rund um den Goldenen Adler in Brixen.

Wie lebt es sich heute als Schlossherr oder Schlossfräulein? Johannes Graf Khuen-Belasi und Maria Gräfin Khuen-Belasi über ihr Schloss Englar, das auf einer Anhöhe oberhalb von Eppan thronend abenteuerlustige Gäste zu ganz persönlichen Entdeckungsreisen einlädt.

Mitten im Meraner Villenviertel Obermais steht das denkmalgeschützte Jugendstiljuwel Hotel Adria. In Merans erstem, selbsterklärten „Kulthotel“ plaudert der Gastgeber und Geschichtenerzähler Florian Ellmenreich über Anekdoten aus der Historie des Hauses.

Alexandra Dell’Agnolo (Gastgeberin) und Markus Pescoller (Restaurator) über ungewohnte Blickwinkel und unerwartete Entdeckungen während der Restaurierung des Historischen Gasthofs Zum Riesen in Tarsch – und warum Reinhold Messner am Ende leer ausging.

Maria Gasser, Gastgeberin der 5. Generation im Restaurant Turmwirt in Gufidaun über das Beisammensein, gepflegte Gastfreundschaft, liebgewonnene Familientraditionen und warum sie glaubt, dass dem Gasthaus die Zukunft gehört.

Mirko Mocatti, Gastgeber im Hotel Gasthof Zum Hirschen in Unsere liebe Frau im Walde, über neue Formen der Andacht, wie Geschichte in der Abgeschiedenheit neu gelebt wird und warum die Gäste von heute in der Pilgerherberge von einst etwas Einzigartiges erfahren.