Nell’idilliaco borgo di Maria di Sares, sulla cima di una verde collina a 978 metri sul livello del mare alle porte della Val Badia, si respira una magia del tutto particolare. Probabilmente è questo il motivo per cui nel 1653 in questo luogo, carico di energia e circondato da prati, boschi e una manciata di masi, fu eretta una chiesetta che divenne presto meta di numerosi pellegrinaggi. Proprio lì accanto sorge il Saalerwirt, che inaugurò la sua lunga carriera ricettiva addirittura nel lontano 1587.